【野山參燉龍牙燕】、【冬蟲夏草燉血燕】、
【高麗參燉會安燕】
益處：養陰療肺、補虛祛癆
材料：泰國洞血燕(四個)
【高麗參燉會安燕】
【野山參燉龍牙燕】
益處：滋陰潤燥、養胃生津。
材料：印尼龍牙燕盞(二個)
【冬蟲夏草燉血燕】益處：滋陰潤燥、養胃生津。
材料：印尼龍牙燕盞(二個)
龍皇杏(三錢)
野山洋參(二錢)
冰糖(少許)
做法：印尼龍牙燕盞浸水三小時，揀洗乾凈；連同野山洋參片、龍皇杏一齊放入燉盅，加適量清水，隔水文火燉四十分鐘，後加冰糖調味即成。如再加入適量“金德珍珠末”使其溶於燕窩羹中一齊進食，效果更佳。《供二位用》
野山洋參(二錢)
冰糖(少許)
益處：養陰療肺、補虛祛癆
材料：泰國洞血燕(四個)
水鴨(半隻去皮)
冬蟲夏草(二錢)
枸杞子(三錢)
做法： 泰國洞血燕用清水浸泡十二小時，揀毛去污洗凈；連同光水鴨(也可選用鳥鷄或瘦肉)、冬蟲草及枸杞子一齊放入燉盅，加適量清水，隔水文火燉四小時，食時稍調咸味即可。《供四位用》
冬蟲夏草(二錢)
枸杞子(三錢)
【高麗參燉會安燕】
益處：益氣補血、養顏潤膚
材料：會安貢燕盞(二個)
益處：益氣補血、養顏潤膚
材料：會安貢燕盞(二個)
鷄心棗(三粒去核)
高麗參片 (二錢)
冰糖(少許)
做法：會安貢燕漫水四小時，揀毛去污洗凈；連同高麗參片、鷄心棗一齊放入燉盅，加適量清水，隔水文火燉一小時，後加冰糖調味即可進食。《供三位用》
高麗參片 (二錢)
冰糖(少許)
野山參燉龍牙燕
